Para un buen desayuno

Luego de desperezarse muy bien y con los sentidos bien alertas (fundamental a la hora de cocinar) calienten agua en un jarro.

Cuando ella esté a punto, agreguen dos ramitas de canela, dos cucharadas de azúcar, algunos clavos de olor y obviamente sendas cucharadas de café.

Revuelvan, (con cuchara de madera, si es posible) con la la intención de que los ingredientes armonicen.

Filtren y ya está!

Les dejo la elección del café, colombiano o brasilero, según su paladar...

Siéntense y dispónganse a disfrutar de un excelente desayuno...

Me olvidaba, aunque desayunen a solas, por favor, esbocen una sonrisa...

Un elemento esencial en la cocina de Bahía

Como han pedido más recetas y, antes de ofrederles más, es justo mencionar un ingrediente muy popular de la cocina bahiana: el clavo de olor.

Su uso, se aplica fundamentalmente en dulces y postres.

También, es recomendable a la hora de elaborar un buen desayuno.

A propósito de esto, ahí va un consejito para saborear un buen café da manha.